וְהִקְטִ֨ירוּ אֹת֤וֹ בְנֵי-אַֽהֲרֹן֙ הַמִּזְבֵּ֔חָה עַל-הָ֣עֹלָ֔ה אֲשֶׁ֥ר עַל-הָֽעֵצִ֖ים אֲשֶׁ֣ר עַל-הָאֵ֑שׁ אִשֵּׁ֛ה רֵ֥יחַ נִיחֹ֖חַ לַֽיהוָֹֽה: פרשת צו שמיני.
ראיתי כתבה שמסעדות שלא נהגו להגיש את הבשר על האש חזרו לעשות את הבשר על העצים, על שריפת העצים (ולא בתנור או על גז) על האש עצים ויש עניין עם סוג העץ מבחינת הטעם של הבשר ששריפת העץ נטמעת בו ומשכך גם ריחו ריח ניחוח וגם טעמו טעים יותר. שמעתי שגם הם בחורים עצים מיוחדים שהם משפרי טעם וריח. עדין לא ראיתי בתורה סוג עץ לזאת אך לרוב שמדובר בהקרבה של בשר על האש שהכהנים אוכלים אותו, מדובר על ריח ניחוח לבורא עולם.
ברור לכולנו שבורא עולם שברא הכל יודע איך הכי טוב לעשות גם מבחינת הניחוח.
ולא רק:
חֻקַּ֤ת עוֹלָם֙ לְדֹרֹ֣תֵיכֶ֔ם:
גם בדור הזה, זה הכי טעים ומריח הכי טוב וזאת הבינו מכבר השפים במסעדות. שחבל על הזמן, זה הכי טוב.
(שנצחק, תאמיני לי בובה אל תאמיני לכל טרנד רק בורא עולם יודע מה טוב בשבילך).
|
